Mac と iOS デバイスのディスプレイを一致させるにはどうすればよいですか?

おそらく、Mac のディスプレイの解像度は iOS デバイスと異なります。Apple が macOS で提供する VNC サービスである画面共有では、別の Mac または iOS デバイスから Mac に接続しても、Mac のディスプレイのサイズは変更されません。

ディスプレイ メニュー などのアプリを使用すると、Mac のディスプレイのサイズを iOS デバイスのディスプレイに合わせて変更したり、少なくともそれに近い解像度を選択したりできます。